2016. február 29., hétfő
2016. február 28., vasárnap
2016. február 27., szombat
2016. február 26., péntek
SZALÁMI RÓZSÁK
HOZZÁVALÓK
1 db leveles tészta
30 dkg paprikás szalámi
20 dkg reszelt trapista sajt
vaj
ELKÉSZÍTÉS
1.A leveles tésztát kiengedjük ,kb 10 cm csíkokra vágjuk.Mindegyiket megkenjük vajjal.A szalámikat félbe vágjuk és sorba felpakoljuk a leveles csíkokra ,megszórjuk reszelt sajttal és feltekerjük.
2.Kiolajozott tepsibe tesszük és forró sütőben kb 20 perc alatt készre sütjük.
2016. február 25., csütörtök
Joghurt torta sok gyümölccsel ,és zselés piros szívecskékkel.
HOZZÁVALÓK
5 db kis dobozos joghurt 140 g
1 csomag dr oetker por zseletin
3 dl szénsavas málna üdítő ital
1 db vaníliás puding
5 evő kanál gyümölcs
narancs
kivi
5 db kis dobozos joghurt 140 g
1 csomag dr oetker por zseletin
3 dl szénsavas málna üdítő ital
1 db vaníliás puding
5 evő kanál gyümölcs
narancs
kivi
1.A joghurtot kikeverjük a 3 kanál cukorral,a zseletint elkészítjük a rajta levő utasítádok szerint,A hűtőben dermesztjük.A pudingot kikeverjük a cukorral kevés üdítővel alaposan,feltesszük a tűzre a maradék üdítővel alapos kevergetés közben sűrűre főzzük.
2.Szív alakú bom bom formát ,megtöltünk zselével és hűtőbe tesszük.A maradék zselét langyosra hűtjük.
Kibélelünk tetszés szerint formát folpakkal,és beleöntjük a joghurtot ,a zselét kivesszük a formából és a joghurtba tesszük.
3.A megpucolt gyümölcsöt hozzá adjuk ,a maradék zselét a joghurt aljára kenjük.Hűtjük kb 30 percet és kiborítjuk a formából ,díszítjük még ízlés szerint.
2016. február 21., vasárnap
DIÓS KÁVÉS KRÉMES SÜTEMÉNY
HOZZÁVALÓK
A TÉSZTÁHOZ
7 tojás
14 dkg cukor
14 dkg darált dió
3 nagy evőkanál liszt
1 tasak sütőpor
rumaroma
olaj
A KRÉMHEZ
7 dl tej
fél kocka ráma
4 púpozott evő kanál liszt
15 dkg durvára tört dió
1 dl erős fekete kávé
5 evő kanál cukor
A TETEJÉRE
2 tábla torta bevonó
olaj
4 evőkanál tej
A TÉSZTÁHOZ
7 tojás
14 dkg cukor
14 dkg darált dió
3 nagy evőkanál liszt
1 tasak sütőpor
rumaroma
olaj
A KRÉMHEZ
7 dl tej
fél kocka ráma
4 púpozott evő kanál liszt
15 dkg durvára tört dió
1 dl erős fekete kávé
5 evő kanál cukor
A TETEJÉRE
2 tábla torta bevonó
olaj
4 evőkanál tej
ELKÉSZÍTÉS
1,A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd a cukrot és a tojások sárgáját is beledolgozzuk. A diót, a sütőport és a lisztet összekeverjük és beleforgatjuk a habba, rumaromával ízesítjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és közép meleg sütőben tűpróbáig sütjük. Megcsináljuk a krémet.
2.Kevés tejjel elkeverjük csomó mentesre a lisztet ,hozzá adjuk a cukrot össze keverjük.A maradék tejet a fél kocka rámát és kávét ,feltesszük főlni a tűzre mikor majd nem forr hozzá adjuk a lisztet .sűrű kevergetés közben sűrűre főzzük a krémet.
3.A diót pici olajon kb 2 perc alatt meg
pirítjuk.Mikor kihűlt a krém hozzá adjuk a diót.A süteményünk tetejét megkenjük a krémmel.
4.A torta bevonót megolvasztjuk a hozzá valókkal ,rákenjük a teljesen kihűlt sütemény tetejére,díszítjük dió darabokkal.
1,A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd a cukrot és a tojások sárgáját is beledolgozzuk. A diót, a sütőport és a lisztet összekeverjük és beleforgatjuk a habba, rumaromával ízesítjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és közép meleg sütőben tűpróbáig sütjük. Megcsináljuk a krémet.
2.Kevés tejjel elkeverjük csomó mentesre a lisztet ,hozzá adjuk a cukrot össze keverjük.A maradék tejet a fél kocka rámát és kávét ,feltesszük főlni a tűzre mikor majd nem forr hozzá adjuk a lisztet .sűrű kevergetés közben sűrűre főzzük a krémet.
3.A diót pici olajon kb 2 perc alatt meg
pirítjuk.Mikor kihűlt a krém hozzá adjuk a diót.A süteményünk tetejét megkenjük a krémmel.
4.A torta bevonót megolvasztjuk a hozzá valókkal ,rákenjük a teljesen kihűlt sütemény tetejére,díszítjük dió darabokkal.
2016. február 17., szerda
Majonézes virslisaláta virslipolipokkal
Hozzávalók:
2 pár virsli
1 nagy doboz tejföl
3 tojás
majonéz
1 alma
1 fej hagyma
só
bors
Elkészítés:
1 pár virslit megfőzünk, felkarikázunk.
3 tojást megfőzünk, apró kockákra vágjuk.
Az almát felszeleteljük, szintén apró kockákra vágjuk.
A hagymát felszeleteljük.
A majonézt összekeverjük a tejföllel, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a felsoroltakat.
1 tojást és 3 szelet almát meghagyunk díszítésnek.
A megmaradt 1 pár virslit polip formára szeleteljük, és azzal díszítjük a hidegtálat.
Tipp / megjegyzés:
Ha fantáziánkat elengedjük, bármi sikerülhet!
2 pár virsli
1 nagy doboz tejföl
3 tojás
majonéz
1 alma
1 fej hagyma
só
bors
Elkészítés:
1 pár virslit megfőzünk, felkarikázunk.
3 tojást megfőzünk, apró kockákra vágjuk.
Az almát felszeleteljük, szintén apró kockákra vágjuk.
A hagymát felszeleteljük.
A majonézt összekeverjük a tejföllel, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a felsoroltakat.
1 tojást és 3 szelet almát meghagyunk díszítésnek.
A megmaradt 1 pár virslit polip formára szeleteljük, és azzal díszítjük a hidegtálat.
Tipp / megjegyzés:
Ha fantáziánkat elengedjük, bármi sikerülhet!
Ehető salátás tál
Ehető salátás tál
Hozzávalók:
A kosárhoz:
- 20 dkg kerek sonka
- 1 csomag ropi
- zöld hagyma szár
- pár saláta levél
A franciasalátához:
- 30 dkg zöldborsó
- 20 dkg sárgarépa (kockára vágva)
- 1 közepes db alma (savanykás)
- 3 közepes db csemegeuborka (vagy ecetes)
Az öntethez:
- 3.75 dl tejföl
- 1.5 ek majonéz
- 2 teáskanál mustár
- 0.5 teáskanál cukor
- 1 kk só
- 1 teáskanál citromlé
Elkészítés:
A sonkába beleszurkáljuk a ropit, de óvatosan mert a ropi könnyen törik. Ha megvagyunk vele, akkor alulról felfelé körbefonjuk a zöldhagyma
szárral, a képen látható módon.A zöldségeket megfőzzük. (Ha nem mirelitből készítjük, akkor a répát csak a főzés után kockázzuk fel.)
A megfőtt zöldségeket leszűrjük, majd hagyjuk kihűlni. Belekeverjük a felaprított nyers almát és az ecetes uborkát.A tejfölt a majonézzel és a mustárral, valamint az ízesítőkkel jól elkeverjük.
Ráöntjük a zöldségekre és lazán összekeverjük.A jól lehűtött franciasalátával megtöltjük a kosárkánkat, majd salátalevelekkel díszítjük a szélét.Gyorsan fogyasztjuk el mert a ropi kb. 1 óra alatt elázik a salátától.Jó étvágyat!
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)