MOGYORÓS BORZASKA

MOGYORÓS BORZASKA

Mogyorós borzaska

Értékeld a receptet

Hozzávalók: A tésztához: 80 dkg finomliszt 2 csomag sütőpor 40 dkg porcukor 15 dkg margarin 3 db tojás 4 ek méz 1,5 dl tej 4 kanál nutella 10 dkg durvára tört mogyoró Az öntethez: 40 dkg margarin 30 dkg cukor 6 ek cukrozatlan kakaópor 4 dl tej 10 ml rumaroma (vagy sütőrum ízlés szerint) A hempergetéshez: 30 dkg durvára tört mogyoró olaj A tetejére: 1 csomag marcipán ízű cukor máz egész szem mogyorók

Elkészítés:

A vajat felolvasztjuk. Majd a tészta összes hozzávalóját egy tálba tesszük és alaposan elkeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe (30×20 -es tepsi) simítjuk a  tészta masszát és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha aranybarna a teteje.
Ha a tészta megsült, hagyjuk kihűlni. Majd kiborítjuk a tepsiből, és egyforma méretű kockákra vágjuk.

Az öntet hozzávalóit felforraljuk, majd hagyjuk kihűlni.

A kockára vágott tésztát, egyesével az öntetbe mártjuk (villára szúrva, és csak egy pillanatra). A megmártott sütikockákat, egymás mellé sorakoztatjuk egy tálcára.

A durvára tört mogyorót pici olajon, kb. 2 perc alatt megpirítjuk. Minden kocka süteményt megforgatunk a pirított mogyoróban.

Elkészítjük a cukormázat, majd bevonjuk vele a süteményünk tetejét.
2 órára hűtőbe tesszük, majd fogyasztható.

Értékeld a receptet