2016. február 26., péntek

SZALÁMI RÓZSÁK






HOZZÁVALÓK
1 db leveles tészta
30 dkg paprikás szalámi
20 dkg reszelt trapista sajt
vaj

ELKÉSZÍTÉS
1.A leveles tésztát kiengedjük ,kb 10 cm csíkokra vágjuk.Mindegyiket megkenjük vajjal.A szalámikat félbe vágjuk és sorba felpakoljuk a leveles csíkokra ,megszórjuk reszelt sajttal és feltekerjük.
2.Kiolajozott tepsibe tesszük és forró sütőben kb 20 perc alatt készre sütjük.


2016. február 25., csütörtök

Joghurt torta sok gyümölccsel ,és zselés piros szívecskékkel.




HOZZÁVALÓK
5 db kis dobozos joghurt 140 g
1 csomag dr oetker por zseletin
3 dl szénsavas málna üdítő ital
1 db vaníliás puding
5 evő kanál gyümölcs
narancs
kivi

ELKÉSZÍTÉS
1.A joghurtot kikeverjük a 3 kanál cukorral,a zseletint elkészítjük a rajta levő utasítádok szerint,A hűtőben dermesztjük.A pudingot kikeverjük a cukorral kevés üdítővel alaposan,feltesszük a tűzre a maradék üdítővel alapos kevergetés közben sűrűre főzzük.
2.Szív alakú bom bom formát ,megtöltünk zselével és hűtőbe tesszük.A maradék zselét langyosra hűtjük.
Kibélelünk tetszés szerint formát folpakkal,és beleöntjük a joghurtot ,a zselét kivesszük a formából és a joghurtba tesszük.
3.A megpucolt gyümölcsöt hozzá adjuk ,a maradék zselét a joghurt aljára kenjük.Hűtjük kb 30 percet és kiborítjuk a formából ,díszítjük még ízlés szerint.

2016. február 21., vasárnap

DIÓS KÁVÉS KRÉMES SÜTEMÉNY




DIÓS KÁVÉS KRÉMES SÜTEMÉNY


HOZZÁVALÓK

A TÉSZTÁHOZ
7 tojás
14 dkg cukor
14 dkg darált dió
3 nagy evőkanál liszt
1 tasak sütőpor
rumaroma

olaj

A KRÉMHEZ
7 dl tej
fél kocka ráma
4 púpozott evő kanál liszt
15 dkg durvára tört dió
1 dl erős fekete kávé
5 evő kanál cukor


A TETEJÉRE
2 tábla torta bevonó
olaj
4 evőkanál tej

ELKÉSZÍTÉS
1,A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd a cukrot és a tojások sárgáját is beledolgozzuk. A diót, a sütőport és a lisztet összekeverjük és beleforgatjuk a habba, rumaromával ízesítjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és közép meleg sütőben tűpróbáig sütjük. Megcsináljuk a krémet.

2.Kevés tejjel elkeverjük csomó mentesre a lisztet ,hozzá adjuk a cukrot össze keverjük.A maradék tejet a fél kocka rámát és kávét ,feltesszük főlni a tűzre mikor majd nem forr hozzá adjuk a lisztet .sűrű kevergetés közben sűrűre főzzük a krémet.

3.A diót pici olajon kb 2 perc alatt meg
pirítjuk.Mikor kihűlt a krém hozzá adjuk a diót.A süteményünk tetejét megkenjük a krémmel.

4.A torta bevonót megolvasztjuk a hozzá valókkal ,rákenjük a teljesen kihűlt sütemény tetejére,díszítjük dió darabokkal.


2016. február 17., szerda

Majonézes virslisaláta virslipolipokkal






Hozzávalók:

2 pár virsli
1 nagy doboz tejföl
3 tojás
majonéz
1 alma
1 fej hagyma

bors


Elkészítés:

1 pár virslit megfőzünk, felkarikázunk.
3 tojást megfőzünk, apró kockákra vágjuk.
Az almát felszeleteljük, szintén apró kockákra vágjuk.
A hagymát felszeleteljük.
A majonézt összekeverjük a tejföllel, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a felsoroltakat.
1 tojást és 3 szelet almát meghagyunk díszítésnek.
A megmaradt 1 pár virslit polip formára szeleteljük, és azzal díszítjük a hidegtálat.
Tipp / megjegyzés:
Ha fantáziánkat elengedjük, bármi sikerülhet!

Eper rózsák






Ehető gyümölcs virágok.






Tavaszváró hidegtál






Ehető salátás tál



Ehető salátás tál

Hozzávalók:

A kosárhoz:
  • 20 dkg kerek sonka
  • 1 csomag ropi
  • zöld hagyma szár
  • pár saláta levél
A franciasalátához:
  • 30 dkg zöldborsó
  • 20 dkg sárgarépa (kockára vágva)
  • 1 közepes db alma (savanykás)
  • 3 közepes db csemegeuborka (vagy ecetes)
Az öntethez:
  • 3.75 dl tejföl
  • 1.5 ek majonéz
  • 2 teáskanál mustár
  • 0.5 teáskanál cukor
  • 1 kk só
  • 1 teáskanál citromlé
  • Elkészítés:

    A sonkába beleszurkáljuk a ropit, de óvatosan mert a ropi könnyen törik. Ha megvagyunk vele, akkor alulról felfelé körbefonjuk a zöldhagyma
    szárral, a képen látható módon.
    A zöldségeket megfőzzük. (Ha nem mirelitből készítjük, akkor a répát csak a főzés után kockázzuk fel.)
    A megfőtt zöldségeket leszűrjük, majd hagyjuk kihűlni. Belekeverjük a felaprított nyers almát és az ecetes uborkát.
    A tejfölt a majonézzel és a mustárral, valamint az ízesítőkkel jól elkeverjük.
    Ráöntjük a zöldségekre és lazán összekeverjük.
    A jól lehűtött franciasalátával megtöltjük a kosárkánkat, majd salátalevelekkel díszítjük a szélét.
    Gyorsan fogyasztjuk el mert a ropi kb. 1 óra alatt elázik a salátától.
    Jó étvágyat!

Szülinapi sós torta