Virslis pizzás pávaszem

Hozzávalók:
50 dkg liszt
fél dl olaj
fél csomag élesztő
2 dl langyos tej
1 kis kanál cukor
3 pár virsli
1 nagy tubus pizza krém
só
kevés köménymag

Elkészítés:
Kevés tejben a cukorral,meleg helyen felfutatjuk az élesztőt.
A lisztet összekeverjük az olajjal, sóval, köménymaggal, élesztővel, és a maradék tejjel, és langyos tejjel duplájára kelesztjük.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk, megkenjük a pizza krémmel, és a két végén hosszában elhelyezzük a virsliket.
A két végéről befelé behajtjuk és vékony szeletekre vágjuk, olajozott lisztezett tepsiben rakjuk, és előmelegített sütőben kisütjük.

Pizzatekercs

hozzávalók / 4 adag
50 dkg finomliszt
2 db tojás
2 ek vaj (lágy)
2.5 dkg élesztő
3 dl tej
160 g pizzaszósz
20 dkg párizsi
1 ek szezámmag
só ízlés szerint
0.5 teáskanál cukor

Elkészítés
Az élesztőt fél deci meleg tejben, amiben elkevertük a cukrot, duplájára kelesztjük.
A lisztbe beletesszük a tojást, sót, vajat, a felfutatott élesztőt és a langyos tejet, lágy gyúrható tésztát kapunk. A tésztának nem szabad ragadni a műanyag edényhez, ha ragad, akkor kevés lisztet tegyünk hozzá.
Meleg helyen duplájára dagasztjuk a tésztát.
Ha kész, kinyújtjuk a tésztát, megkenjük a pizzakrémmel, rávagdossuk a párizsit, feltekerjük, és szeletekre vágjuk.
Megszórjuk szezámmaggal, előmelegített sütőben készre sütjük.