Gyors túrós pogácsa

HOZZÁVALÓK
30 dkg túró
20 dkg liszt
3 kanál vaj
fél csomag sütőpor
só, bors
2 tojás

A tetejére:
1 tojás sárgája
reszelt sajt

kömény mag 

ELKÉSZÍTÉSE
A pogácsa hozzá valóit alaposan össze dolgozzuk. Folpackba csomagolva, hűtőben 30 percet pihentetjük.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk, és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.
Olajozott lisztezett tepsibe sorakoztatjuk, mindegyiket lekenjük tojássárgájával,megszórjuk sajttal és köménymaggal.
Előmelegített sütőben készre sütjük.

Kacsazsíros burgonya pogácsa

HOZZÁVALÓK
60 dkg burgonya
4 evő kanál kacsazsír
só, bors
olaj
6 kanál liszt

1 tojás

ELKÉSZÍTÉSE
A burgonyát megpucoljuk, apró kockára vágjuk, és sós vízben puhára főzzük.
A leszűrt, meleg burgonyát krumplinyomó á áttörjük. Hozzá adjuk a kacsa zsírt, a tojást, a lisztet, a fűszereket és alaposan összedolgozzunk még melegen.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk, és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.A burgonya pogácsákat bő forró olajban kisütjük.
Magában, vagy mártogatóssal is kínálhatjuk.