BONBON MEGGYES SÜTEMÉNY

A MÁKOS RÉTEGHEZ
15 dkg cukor
15 dkg finomliszt
6 db tojás
3 evőkanál víz
0.5 dl napraforgó olaj
0.5 csomag sütőpor
10 dkg mák (őröletlen)

A KRÉMHEZ
1 csomag vaníliás pudingpor
3 dl tej
2 evőkanál cukor
fél kocka ráma

A MEGGY ZSELÉHEZ
6 dl meggy üdítő szénsavas 
1 nagy evőkanál bonbon meggy aroma
2 csomag vaníliás pudingpor
4 evőkanál cukor

A MEGGY RÉTEGHEZ
1 üveg magozott meggy befótt
1 nagy kanál bonbon meggy aroma
1 dl szénsavas meggy üdítő
3 evókanál cukor

ELKÉSZÍTÉS
1,Egy 30 -20 tepsi formát kibélelünk sütőpapírral (csak az alját) és a sütőt bemelegítjük 180 fokra.
A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk, vigyázva, ne kerüljön a fehérjébe sárgája.
A fehérjét egy keverőtálba öntjük, beletesszük a sót és a citromlét. Habverővel felverjük addig, amíg majdnem kemény lesz, akkor a kristálycukrot kanalanként belekeverjük. Egy-egy kanállal addig keverjük, míg nem érezni már a cukrot. Ha már az összes cukrot belekevertük, még egy percig verjük.
2.Most egyesével belekeverjük a tojássárgákat. Itt már jó kemény masszánk lesz
Következik a liszt hozzáadása. A lisztet elkeverjük a sütőporral és 1 -2 kanállal gyors-durva mozdulatokkal fakanállal belekeverjük a masszába, majd a többit óvatosan-lassan. Nem kell, hogy teljesen sima legyen.
3.A masszát beleöntjük a formába és mehet a sütőbe.
10 percig nem szabad a sütőt kinyitni, mert összeesik a tészta. 10 perc után visszavesszük a sütőt kb. 150-160 fokra és még további 2-3 percig, de lehet több is, még sütjük. Ha már jó az illata és a látvány is megfelelő, tűpróbával ellenőrizzük.
4.Ha már jó, lekapcsoljuk a sütőt és még egy kicsit bent hagyjuk a formát a nyitott ajtó mellett.
Kivesszük, és hagyjuk kicsit hűlni, majd körbevágjuk a piskótát a formában és az oldalát levesszük.
Óvatosan rácsra tesszük és az aljáról levesszük a sütőpapírt. (Időnként én megfordítom, hogy ne ragadjon rá a piskóta a rácsra).Ha kihűlt ketté vágjuk.
5,A mákos piskótához a tojássárgájákat habosra kavarjuk a 10 dkg cukorral, vízzel, olajjal és a mákkal. A fehérjét a maradék 5 dkg cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan belekeverjük a mákos masszát a sütőporral és a liszttel. Kivajazott, kilisztezett (vagy sütőpapírral kibélelt) tepsibe ,belesimítjuk a masszát, és 180 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük a piskótát.
6.A pudingot elkészítjük a rajta található utasítások szerint.Mikor langyosra hűlt elkeverjük benne a rámát alaposan
7.A meggy zseléhez kevés üdítőben elkeverjük a pudingot és a aromát a cukrot alaposan A többi üdítőhöz
öntjük és tűzön addig kevergessük még benem sűrúsödik.
8.A kimagozott meggyet alaposan elkeverjük az aromával .cukorral és a üdítövel.

ÖSSZEÁLLÍTÁS
8.Az első piskóta lapra rátesszük a mákos lapot,erre jön a vaníliás krém.Ezt megszórjuk a meggyel minden
hová jusson belőle.Megfelezzük a meggy zselét .és lekenjük a sütinket vele.Most tegyük be a fagyasztóba
10 percre.
9.Végül ráhelyezzük a piskóta tetejét a süteményünkre és a maradék meggy zselével lekenjük.Hűtőbe téve 
4 óra múlva fogyasztható-