Nagyon szeretek főzni, munka után törekszem a könnyen elkészíthető ételek elkészítésére, de hobbyként, ha több a szabadidőm, nagyon szeretek kreatív ételeket elkészíteni. Jópár receptet saját magam találom ki, és készítem el. Szeretek meglepetést okozni a vendégeimnek, családomnak, a saját receptjeimmel.
HOZZÁVALÓK 30 dkg párizsi, nagy szeletekben zsír, ha nincs olaj 1 dl hulala főzőtejszín 1 tömlős sajt tejszín ízű 2 kanál tejföl 2 kanál majonéz 1 tojás sárgája só,bors,pirospaprika
ELKÉSZÍTÉSE A párizsit bő forró zsírba tesszük, a hőtől kosárformájúvá alakul, ha megpirultak tepsibe tesszük őket. A karfiolt sós vízben puhára főzzük, ha megfőlt leöntjük róla a vizet és össze törjük darabosra. Hozzá adjuk a tojás sárgáját, a tejfölt, a tejszínt, a majonézt, a sajtot, a fűszereket, és összekeverjük. Minden kosárkára teszünk belőle,és a sütőben még 15 percig sütjük. Tipp / megjegyzés: Könnyű finom étel,diétázásra is megfelel. kisebb fej karfiol
ELKÉSZÍTÉSE A diót, kekszet és porcukrot össze keverjük. Kevés diót hagyjunk ki a forgatáshoz. Adjuk a masszához annyi barack lekvárt hogy a massza összeálljon. Golyókat formálunk belőle és megforgatjuk dióban. Tegyük hűtőbe legalább 2 óra hosszára. 1 kanál porcukor
HOZZÁVALÓK A fasírthoz: 50 dkg darált hús 1 marék zöldhagyma szár. 1 fokhagyma 1 tömlős magyaros sajt 4 db beáztatott kinyomkodott kenyér 2 tojás 1 kanál szalonna zsír bors, piros paprika A tetejére: 3 db hagyma 6 csík füstölt szalonna
ELKÉSZÍTÉSE A darált húshoz hozzá adjuk a kenyeret, a tojást, az apróra vágott zöld hagyma szárat, a kinyomott tömlős sajtot, a fűszereket, az apróra vágott fokhagymát, a zsírt, és alaposan össze keverjük. Egy nagy tepsibe köralak formába igazítjuk a fasírtot.A hagymát felkarikázzuk, és betakarjuk vele a fasírtot,majd rátesszük a szalonna szeleteket is. A szaftjával sűrűn locsolgatva a sütőben készre sütjük. Tálaljuk szalma krumplival. Jó étvágyat kívánok!
ELKÉSZÍTÉSE A burgonyát megpucoljuk, apró kockára vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. A leszűrt, meleg burgonyát krumplinyomó á áttörjük. Hozzá adjuk a kacsa zsírt, a tojást, a lisztet, a fűszereket és alaposan összedolgozzunk még melegen. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.A burgonya pogácsákat bő forró olajban kisütjük. Magában, vagy mártogatóssal is kínálhatjuk.
HOZZÁVALÓK HOZZÁVALÓK A PALACSINTÁHOZ HOZZÁVALÓK 50 dkg liszt 5 dl szénsavas ásványvíz .7 dl tej 4 evőkanál kristálycukor 4 tojás 6 evőkanál étolaj 1 csipet só 10 dkg gríz A TÖLTELÉK 1 kis dobozos hulala 30 dkg eper
ELKÉSZÍTÉSE 1.A lisztet, a cukrot, a tojásokat, a sót és a szódavizetn a grízt és a keverőtálba tesszük, és simára keverjük, majd hozzáadjuk a tejet és az olajat. Kisütjük a palacsintákat forró serpenyőben, pici olajon.Megtöltjük. 2.A hulala tejszínt kemény habbá verjük ,bele tesszük az epret,hagyjunk ki a díszítéshez pár szemet,össze törjük az epret a habban villával. 3.Megtöltünk minden palacsintát eprrel és díszítjük eper szemekkel.
