Tangó szelet

Hozzávalók 6 személyre:
Tésztához
20 dkg liszt
10 dkg porcukor
5 dkg margarin
1 evőkanál cukrozatlan kakaó
1 tojás
1/2 csomag sütőpor
2 evőkanál tejföl

Krémhez
3 csomag főzős vaníliás pudingpor
8 dl tej
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
Díszítéshez
1 csomag piskótatallér
3 dkg étcsokoládé

Elkészítés ideje:
Sütési idő: 12 perc. Előkészítési idő: 60 perc.

Elkészítés:
A lisztet keverd össze a sütőporral, majd morzsold össze a margarinnal. Ezután keverd hozzá a porcukrot, a kakaót, majd add hozzá a tojást és a tejfölt. Gyors mozdulatokkal gyúrd össze a tésztát, hogy könnyen nyújtható legyen. Ha szükséges, akkor apránként adj hozzá még tejfölt.
Ezután felezd el a tésztát, majd nyújtsd ki tepsiméretűre. A tepsi hátlapját zsírozd és lisztezd meg, és tedd rá a kinyújtott lapot, majd villával néhány helyen szurkáld meg. A másik tésztával is így járj el.
Helyezd a 180 fokra előmelegített sütőbe, majd ezen a hőmérsékleten süsd 10-12 perc alatt világos színűre. A sütőből kivéve tedd a lapot rácsra, és hűtsd ki egészen.
A pudingport keverd simára egy kevés tejjel. A maradék tejet tedd fel melegedni, majd amikor már majdnem forr, öntsd hozzá a pudingos keveréket. Ezután állandó keverés mellett, pár perc alatt főzd sűrűre, majd hűtsd ki egészen.
A porcukrot és a vaníliás cukrot keverd habosra a margarinnal, majd apránként add hozzá a teljesen kihűlt pudingot.
Az egyik tésztalapot tedd bele a tepsibe, amelynek a hátlapján sütöttél, majd kanalazd rá a krém kétharmad részét.
Egyenletesen simítsd el, és helyezd rá a másik lapot, majd tenyérrel egy kicsit nyomkodd le.
Ezután kanalazd rá a megmaradt krémet, majd szintén egyenletesen simítsd el.
A krém tetejére ízlés szerint helyezz piskótatallért, majd olvasztott csokoládéval csorgasd meg. – Angella Stankovics társaságában.

HAB KÖNNYŰ BARACKOS TÚRÓS

HOZZÁVALÓK
A PISKÓTÁHOZ
6 db tojás
1 csepp citromlé
1 csipet só
5 ek cukor
1 ek vaníliás cukor
6 csapott ek finomliszt
0.5 csomag sütőpor

A KRÉMHEZ
50 dkg túró
1 db kiddobozos hulala 
5 evőkanál porcukor

A TETEJÉRE
porcukor

ELKÉSZÍTÉS
1,Egy 30-20 tepsit kibélelünk sütőpapírral (csak az alját) és a sütőt bemelegítjük 180 fokra.
A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk, vigyázva, ne kerüljön a fehérjébe sárgája.
A fehérjét egy keverőtálba öntjük, beletesszük a sót és a citromlét. Habverővel felverjük addig, amíg majdnem kemény lesz, akkor a kristálycukrot kanalanként belekeverjük. Egy-egy kanállal addig keverjük, míg nem érezni már a cukrot. Ha már az összes cukrot belekevertük, még egy percig verjük.

2,Most egyesével belekeverjük a tojássárgákat. Itt már jó kemény masszánk lesz
Következik a liszt hozzáadása. A lisztet elkeverjülk a sütőporral és 1 -2 kanállal gyors-durva mozdulatokkal fakanállal belekeverjük a masszába, majd a többit óvatosan-lassan. Nem kell, hogy teljesen sima legyen.

3,A masszát beleöntjük a formába és mehet a sütőbe.
10 percig nem szabad a sütőt kinyitni, mert összeesik a tészta. 10 perc után visszavesszük a sütőt kb. 150-160 fokra és még további 2-3 percig, de lehet több is, még sütjük. Ha már jó az illata és a látvány is megfelelő, tűpróbával ellenőrizzük.

4,Ha már jó, lekapcsoljuk a sütőt és még egy kicsit bent hagyjuk a formát a nyitott ajtó mellett.
Kivesszük, és hagyjuk kicsit hűlni, majd körbevágjuk a piskótát a formában és az oldalát levesszük.
Óvatosan rácsra tesszük és az aljáról levesszük a sütőpapírt. (Időnként én megfordítom, hogy ne ragadjon rá a piskóta a rácsra) Kész, lehet tölteni.

5.A hulala tejszínt kemény habbá verjük.hozzá adjuk a túrót és a porcukrot alaposan össze keverjük.A piskótát ketté vágjuk ,rásimítjuk a túrót ,megszórjuk a felszeletelt barackkal vissza tesszük a piskóta tetejét 
és megszórjuk porcukorral,Kevés hűtés után fogyasztható

RIGÓ JANCSI

Hozzávalók:

A tésztához:

30 dkg kristálycukor
4 tojás
10 evőkanál hideg víz
10 dkg dió
20 dkg liszt
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor

A töltelékhez:
20 dkg margarin
14 dkg porcukor
4 dl tej
2,5 kanál liszt

A csokimázhoz:

10 dkg vaj (fontos, hogy ne margarin legyen!)
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
3 evőkanál porcukor

Elkészítés:

A tésztához a kristálycukrot, a 4 tojás sárgáját és a 10 kanál vizet elkeverjük, és hozzáadjuk a lisztes-sütőporos-kakaós keverékhez. A diót a tésztába keverés előtt durvára vágjuk. Ezután a tojások fehérjéjét felverjük, és nagy mozdulatokkal – nehogy a hab összetörjön – belekeverjük a tésztába. 180 fokon megsütjük.

A töltelék, vagyis inkább krém elkészítéséhez a tejből és a lisztből pépet főzünk, majd hozzáadjuk a vajjal kikavart porcukrot. Ha kihűlt a tészta, rákanalazzuk a krémet.

Végül a mázhoz a vajat, a kakaót és a cukrot folyásra melegítjük és a tésztára öntjük

MOGYORÓS BORZASKA

MOGYORÓS BORZASKA

Mogyorós borzaska

Értékeld a receptet

Hozzávalók: A tésztához: 80 dkg finomliszt 2 csomag sütőpor 40 dkg porcukor 15 dkg margarin 3 db tojás 4 ek méz 1,5 dl tej 4 kanál nutella 10 dkg durvára tört mogyoró Az öntethez: 40 dkg margarin 30 dkg cukor 6 ek cukrozatlan kakaópor 4 dl tej 10 ml rumaroma (vagy sütőrum ízlés szerint) A hempergetéshez: 30 dkg durvára tört mogyoró olaj A tetejére: 1 csomag marcipán ízű cukor máz egész szem mogyorók

Elkészítés:

A vajat felolvasztjuk. Majd a tészta összes hozzávalóját egy tálba tesszük és alaposan elkeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe (30×20 -es tepsi) simítjuk a  tészta masszát és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha aranybarna a teteje.
Ha a tészta megsült, hagyjuk kihűlni. Majd kiborítjuk a tepsiből, és egyforma méretű kockákra vágjuk.

Az öntet hozzávalóit felforraljuk, majd hagyjuk kihűlni.

A kockára vágott tésztát, egyesével az öntetbe mártjuk (villára szúrva, és csak egy pillanatra). A megmártott sütikockákat, egymás mellé sorakoztatjuk egy tálcára.

A durvára tört mogyorót pici olajon, kb. 2 perc alatt megpirítjuk. Minden kocka süteményt megforgatunk a pirított mogyoróban.

Elkészítjük a cukormázat, majd bevonjuk vele a süteményünk tetejét.
2 órára hűtőbe tesszük, majd fogyasztható.

Értékeld a receptet

Mirinda szelet

Hozzávalók:
6 tojás
4 ek liszt
4 ek cukor
2 ek keserű kakaópor
1 cs sütőpor
1 dl étolaj

A krémhez:
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
25 dkg túró

A mázhoz:
2 cs. vanília puding
7 dl szénsavas narancs üdítő
4 evő kanál cukor

Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A tojások fehérjét felverjük, hozzáadjuk a cukrot, majd a tojások sárgáját és ezekkel is verjük egy kicsit. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a kakaóport, a sütőport és óvatosan a tojásos keverékbe forgatjuk. Végül lassan belecsorgatjuk az olajat is, és még néhány óvatos mozdulattal összekeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 170 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük. (tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e)
A krémhez a puha margarint kikeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a túrót és azzal is keverjük egy kicsit. A túrós krémet a tészta tetejére kenjük.
A narancsos üdítőből, a cukorból és a pudingporból sűrű krémet főzünk. Hagyjuk hűlni, közben néha megkeverjük. Ha langyosra hűlt a zselatin, akkor a túrós krém tetejére kenjük és legalább egy órára hűtőbe tesszük. (Mirindával, Fantával vagy más narancsos szénsavas üdítővel készítve is tökéletes.)
Kockákra vagy szeletekre vágva kínáljuk.

HOLLAND KOCKA

HOZZÁVALÓK
A PISKÓTÁHOZ
10 db tojás
1 csepp citromlé
1 csipet só
5 ek cukor
1 ek vaníliás cukor
7 csapott ek finomliszt
0.5 csomag sütőpor
2 evő kanál kakaó

A KRÉMHEZ
2 csomag vaníliás pudingpor
2 csomag csokoládés pudingpor
1 üveg magazott meggy befőtt
8 evő kanál cukor
1 kocka ráma
1 liter tej

A TETEJÉRE
2 tábla torta bevonó
magozott meggy
hulala tejszín

ELKÉSZÍTÉS
1,Piskóta tésztát készítünk a szokásos módon,egy negyed részét másik tálba öntjük hozzá adjuk a kakaót.
A fehér piskótát készre sütjük ha kihűlt ketté vágjuk.Majd külön megsütjük a kakaós lapot is,
2,A 2 fajta pudingot fél-fél liter tejjel ,4.4 evő kanál cukorral elkészítjük.Ha langyosra hűltek a pudingok akkor 
fél-fél kocka rámát hozzá keverünk.
3.A fehér piskótát megkenjük a 2 fajta krémmel váltakozva,megszórjuk meggyel,rá a kakaós lap ,megkenjük a 2 fajta krémmel és megszórjuk a meggyel ,majd befedjük a fehér piskótával.
4.A torta bevonót gőz felett megolvaszjuk ,megkenjük a süteményünk tetejét vele és végül díszítjük tejszín
habbal és meggyel.

Dupla karamellás sütemény

Tészta:
6 tojás
12,5 dkg margarin
6 evőkanál cukor
6 evőkanál liszt
fél csomag sütőpor

Krém:
6 dl tej
2 csomag karamellás pudingpor
2 csomag karamellás cukorka
12,5 dkg margarin
1 evőkanál liszt
5 evőkanál cukor

Tetejére:
2 csomag tejszínpor
2 csomag habfixáló
3 dl tej

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a margarinnal és a cukorral, beletesszük a lisztet és a sütőport, valamint a tojásfehérje keményre vert habját. Közepes méretű tepsiben, 180 °C-ra előmelegített sütőben megsütjük.
A krémhez a tejet feltesszük a tűzre, beletesszük a margarint, a karamellás cukrokat és a lisztet. A pudingot kevés tejjel és a cukorral elkeverjük, majd beleöntjük a tejbe és állandó keverés mellet sűrűre főzzük. Ne ijedjünk meg, ha a karamella cukor nem olvad el, direkt ez a jó benne. Rásimítjuk a kihűlt tésztára.
A tetejére a tejben elkeverjük a habot és a habfixet, kemény habbá verjük, majd a sütemény tetejére simítjuk és megszórjuk kakaóporral. 

Papagáj sütemény

 Hozzávalók:
30 dkg margarin
30 dkg porcukor
4 tojás
2,5 dl tejföl
30 dkg liszt
1 csomag sütőpor
3 csomag pudingpor (pl. csoki, vanília, puncs)

Citrommáz:
20 dkg porcukor
fél dl citromlé

Elkészítés:
A margarint, porcukrot, a tojásokat habosra keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a lisztet és a sütőport. Háromfelé elosztjuk. Mindegyik részhez egy-egy csomag pudingport keverünk. Sütőpapírral bélelt tepsibe kanállal beleszaggatjuk. Előmelegített sütőben, közepes lángon megsütjük. A porcukrot jól kikeverjük a citromlével, és a meleg tésztára kenjük.
nem érdekel csak nem szeretem a csaló embereket akik így akarnak hasznot húzni és meggazdagodni

Mákos bonbon meggyes sütemény

HOZZÁVALÓK
A piskótához
6 db tojás
1 csepp citromlé
1 csipet só
5 ek cukor
1 ek vaníliás cukor
6 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor
3 evő kanál mák

A krémhez
1 csomag vaníliás pudingpor
3 evő kanál cukor
3 dl tej

A meggy zseléhez
3 dl szénsavas meggy üdítő
1 csomag vaníliás pudingpor
2 kanál bonbon meggy aroma
3 evőkanál cukor

A tetejére
3 evőkanál porcukor 
2 evókanál kakaó
kevés olaj
3 evókanál tej

ELKÉSZÍTÉS
1.A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk, vigyázva, ne kerüljön a fehérjébe sárgája.
A fehérjét egy keverőtálba öntjük, beletesszük a sót és a citromlét. Habverővel felverjük addig, amíg majdnem kemény lesz, akkor a kristálycukrot kanalanként belekeverjük. Egy-egy kanállal addig keverjük, míg nem érezni már a cukrot. Ha már az összes cukrot belekevertük, még egy percig verjük.
2,Most egyesével belekeverjük a tojássárgákat. Itt már jó kemény masszánk lesz
Következik a liszt hozzáadása.és a mák hozzá adása A lisztet elkeverjülk a sütőporral és 1 -2 kanállal gyors-durva mozdulatokkal fakanállal belekeverjük a masszába, majd a többit óvatosan-lassan. Nem kell, hogy teljesen sima legyen.
3,A masszát beleöntjük a formába és mehet a sütőbe.
10 percig nem szabad a sütőt kinyitni, mert összeesik a tészta. 10 perc után visszavesszük a sütőt kb. 150-160 fokra és még további 2-3 percig, de lehet több is, még sütjük. Ha már jó az illata és a látvány is megfelelő, tűpróbával ellenőrizzük.
4,Ha már jó, lekapcsoljuk a sütőt és még egy kicsit bent hagyjuk a formát a nyitott ajtó mellett.
Kivesszük, és hagyjuk kicsit hűlni, majd körbevágjuk a piskótát a formában és az oldalát levesszük.Majd 
ketté vágjuk a piskótát.
5.A vanílás pudingot elkészítjük.Utánna kevés meggy üdítőben elkeverjük a pudinport és cukrot hozzá öntjük a többi meggy üdítöhöz sűrűre befőzzük,tűzről levéve hozzá adjuk a meggy aromát.
6.A piskótát megkenjük a vaníliás pudingal rásimítjuk a meggy zselét a befedjük a piskóta másik felével.
7.A tetejére az összes hozzávalót pár perc alatt össze főzzük a sütemény tetejét bekenjük vele-Hűtőbe 
tesszük legalább 2 öra hosszára, – Anna Laczkó társaságában.

Kinder Bueno süti

Hozzávalók:
A tésztához:
6 tojásfehérje
6 evőkanál cukor
1 evőkanál olaj
2 evőkanál liszt
2 evőkanál morzsa
fél csomag sütőpor
vágott dió
nutella vagy mogyorókrém

A krémhez:
5 dl tej
6 tojás sárgája
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
30 dkg vaj
3 evőkanál liszt
10 dkg étcsokoládé

Egyéb hozzávalók:
babapiskóta vagy háztartási keksz
kakaópor
2 dl tejszín
csokoládé forgács

Elkészítés:
A tésztához a tojások fehérjét habbá verjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat, a lisztet, a morzsát és a sütőport. Kikent, lisztezett tepsibe öntjük, a tetejét vágott dióval megszórjuk. Előmelegített sütőben megsütjük. A megsült meleg tésztát megkenjük nutellával.
A krémhez a tojássárgáját a porcukorral, a vaníliás pudinggal, a liszttel és a tejjel simára főzzük. A krémet kettészedjük, és az egyik felébe a gőz felett olvasztott csokoládét tesszük. Ha kihűltek, 15-15 dkg vajat belekeverünk robotgéppel.
A tésztára kenjük a sárga krémet, arra fektetjük a tejbe mártott kekszet vagy babapiskótát, majd ezt megkenjük a csokis krémmel.
A tetejére lehet 2 dl tejszínből habot verni, azt rákenni és megszórni kakaóporral, vagy csak simán kakaóport szórunk rá.De lehet megszórni csokoládé forgáccsal is.

Kinder tej szelet sütemény

Sokkal finomabb mint a bolti változat.és kiadósabb én az eredati receptől eltérően dupla adag mézzel csináltam.Még finomabb.


Hozzávalók:
Tésztához
2 tojás
1 ek kakópor
5 dkg zsír
5 ek méz
35 dkg liszt
1 kk szódabikarbóna
ízlés szerint cukor
egy pici tej, hogy jól nyújtható legyen a tészta

Krémhez:
2 csomag tejszínízű pudingpor
2 ek liszt
5 ek méz
5 dl tej
2 dl tejföl
25 dkg margarin

Elkészítése:
A tojást, a mézet, a kakaót, a zsírt, gőz fölött habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztben elkevert szódabikarbónát. A tésztát 2 részre osztjuk, majd zsírozott, lisztezett (közepes méretű) tepsi hátán megsütjük.

A krémhez a pudingport, lisztet, mézet megfőzzük a tejben, és még melegen belekeverjük a tejfölt. A margarint habosra keverjük, a kihűlt pépet hozzáadjuk, jól eldolgozzuk, majd megtöltjük a lapokat. A tetejére csokimázat teszünk.

Lajcsi szelet Györgyi konyhájából

Hozzávalók:
A tésztához:
40 dkg liszt
2 evőkanál kakaópor
2 tojás
2 evőkanál méz
5 dkg vaj
15 dkg cukor
1 teáskanál szódabikarbóna
csipet só

A krémekhez:
1 csomag vaníliás pudingpor
1 csomag puncsos pudingpor
8 dl tej
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
3 evőkanál rum

A csokimázhoz:
3 evőkanál kakaópor
3 evőkanál cukor
3 evőkanál víz
6 dkg vaj
1 teáskanál olaj

Elkészítés:
A tésztához a mézet a vajjal a mikróban alacsony fokozaton (vagy vízgőz felett) felolvasztjuk. A liszthez hozzáadjuk a kakaóport, a szódabikarbónát, csipet sót, és a cukrot. A felolvasztott és langyosra hűlt vajas mézzel és a tojásokkal összegyúrjuk a tésztát, ha nehezen akarna összeállni, kevés tejet adjunk hozzá.
Vajjal megkent tepsi hátán vagy közepes méretű tepsiben 3 egyforma lapot sütünk belőle. (180 fokra előmelegített sütőben, egyenként kb. 8-9 perc alatt.)
A töltelékhez a pudingporokat megfőzzük 4-4 dl tejjel. A puha vajat habosra keverjük a porcukorral, és felét az egyik pudingba, a másik felét a másikba keverjük. A vaníliásba teszünk 1 tasak vaníliás cukrot, a puncsosba 3 cl rumot.
Az alsó lapot megkenjük az egyik krémmel, majd ráhelyezzük a középső lapot, amit a másik krémmel kenünk meg. Ráhelyezzük a felső lapot, és finom mozdulatokkal kicsit lenyomkodjuk.
A mázhoz a kakaóport, a cukrot, és a vizet mérsékelt hőfokon összefőzzük. A tűzről lehúzzuk, simára keverjük benne a vajat és az olajat, majd bevonjuk vele a sütemény tetejét.
Másnapig hűvös helyen pihentetjük, hogy a lapok megpuhuljanak, majd szeletelve kínáljuk.

3 bit szelet

Tészta
: 7 tojásfehérje, 20 dkg cukor, 15 dkg darált dió, 4 púpos evőkanál liszt, 1 cs. sütőpor
A fehérjéből kemény habot készítünk, tovább keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk diós-lisztes-sütőporos keveréket. Megsütjük (én kb. 20 percig sütöttem, nem sütöttem addig mint pl. egy piskótát).

Krém: 
7 tojássárgája, 20 dkg cukor, 2 cs. vaníliapudingpor, 6 dl tej, 25 dkg margarin, 1 cs. háztartási keksz, kevés tej és kávé, 10 dkg étcsokoládé.

ELKÉSZÍTÉSE A tejet feltesszük forrni, a tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, a tejből teszünk hozzá, és belekeverjük a pudinport is. A felforrt tejhez keverjük a tojásos masszát. Ha kihült a krém belekeverjük a margarint is. A krémet ketté vesszük és egyik felébe 10 dkg olvasztott csokoládét keverünk.

Sütemény összeállítása: tészta - fehér krém - keksz(tej-kávé keverékbe mártva, csak egy pillanatra)- csokoládés krém- tejszínhab (2dl Hulala vagy 5 dl tejszín 2 cs. habfixálóval) - tetejére csokoládé reszelék

Bicikli sütemény

Hozzávalók:
A tekercsekhez:
30 deka liszt
15 deka margarin
1 cs. sütőpor
1 kanál cukor
1 kanál tejföl
4 tojás sárgája
baracklekvár
10 dkg cukrozott dió

A csokoládés piskótához:
3 egész tojás
5 deka cukor
30 deka liszt
1 cs. sütőpor
3 kanál kakaópor
3 deci tej
1 deci étolaj

A citromos mázhoz:
2 cs. vaníliás pudingpor
1 citrom leve
18 deka porcukor
18 deka margarin
6 dl tej

A díszítéshez:
10 deka étcsokoládé

Elkészítés:
A tekercshez a hozzá valókat alaposan össze dolgozzuk.Majd 4 egyenlő részre osztjuk vékonyra kinyújtjuk.
Mindegyiket megkenjük baracklekvárral és megszórjuk cukros dióval, feltekerjük.
Kiolajozott tepsibe, egymástól egy kicsit távolabb rakjuk le. (Az én tepsim mérete 30x20cm.)
A csokoládés piskótához, a tojásokat alaposan kikeverjük a cukorral, hozzá adjuk az olajat és a tejet, a kakaót, majd a lisztel elkevert sütőport.
Ráöntjük a tekercsekre, és előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
Mikor kihűlt a tetejét levágjuk.
A pudingot a tejjel és a cukorral megfőzzük. Melegen elkeverjük benne a vajat, és a citrom levet.
Megtöltjük a süteményt, és vissza tesszük rá a tetejét.
A maradékkrémmel a tetejét is megkenjük.
Majd a gőz felett felolvasztott csokoládét rácsurgatjuk

Őszibarack süti

hozzávalók / 8 adag

Tészta
70 dkg finomliszt
2 dl tej
20 dkg sertészsír
30 dkg porcukor
2 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só

Töltelék
10 dkg dió (darált dió + a tészta kikapart belseje)
1 dkg cukrozatlan kakaópor
3 ek sárgabaracklekvár
2 ml rumaroma (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
2 dl tej

Díszítés
3 ml vérnarancs aroma
1 db tojásfehérje
3 ek cukor (kristálycukor)

elkészítés
A tészta hozzávalóit a tej és liszt kivételével egy tálban összekeverjük, majd apránként, felváltva keverjük hozzá a lisztet és tejet is, melyből egy sima tésztát gyúrunk. A tésztát egy órát pihentessük hűtőben, majd formázzunk dió nagyságú gömböket, amiket tepsire sorakoztatunk. A gombócokat előmelegített sütőben 180°C-on 15-20 perc alatt világosra sütjük. Még melegen kaparjuk ki a belsejét!

A kikapart tésztához adjuk a kakaóport, a por - és vaníliás cukrot és a darált diót, majd hozzáöntjük a lekvárt, a rumaromát is, végül a tejjel teljesen simára dolgozzuk. A tölteléket fél órára hűtőbe tesszük, majd tölthetjük is a tésztát. A félgömböket nem kell púposra tölteni, éppen csak tele legyenek, majd egy kevés töltelékkel ragasszuk össze két félgömböt.
A vérnarancs aromát egy tálba öntjük, és foltokban megkenjük a barack felületét. Utána tojásfehérjével kenjük le, és kristálycukorba forgatjuk azon pillanatban

FANNY VARÁZS

HOZZÁVALÓK
A TÉSZTÁHOZ
.8 db tojás
.1 dl olaj
.5 kanál cukor
1 csomag sütőpor
15 dkg darált dió
5 púpozott evő kanál liszt

A KRÉMHEZ
2 db vaníliás pudingpor
.fél liter tej
,4 dl erős fekete kávé
fél kocka ráma
2 tojás sárgája
.5 evő kanál cukor
.1 csomag baba piskóta

A TETEJÉRE
fél kocka ráma
.2 nagy evő kanál kakaó
.3 evő kanál cukor
egész dió szemek
.baba piskóta

ELKÉSZÍTÉS
1.A tojásokat ketté választjuk a fehérjét kemény habbá verjük.A sárgájával elkeverjük a diót.olajat,és a cukrot.
2,A liszthez keverjük a sütőport A fehérjéhez kanalanként adjuk a lisztet és tojássárgáját óvatosan össze keverjük.
3.Ki olajozott ,sütőpapíral bélelt tepsibe öntjük a masszát és kb lassú tűzön 15 perc alatt készre sütjük.,Ha
kihűlt a tészta ketté vágjuk.
4.3 dl kávéval ,a tojással a cukorral alaposan elkeverjük a pudingot,4 dl tejbe tesszük a rámát és bele öntjük a pudingot alaposan kevergetés melett sűrű krémet főzünk belőle.
5.A krém felével megkenjük a tésztát a maradék tejbe öntjük a kávét és bele áztatjuk a baba piskótát,a tetejére hagyjunk egy párat díszítésnek a baba piskótából-
6,Kirakjuk a süteményt baba piskótával és be fedjük a maradék krémmel és ráhelyezzük a tetejét.
7.A rámát a kakaót a cukrot össze főzzük,megkenjük a süteményünk tetejét vele.Díszítjuk dióval ,piskótával.